От въпроса ти разбирам, че не си много наясно с линукс. Това е операционна система с отворен код и ще ти е трудно да подкараш сървър на нея... но все пак ще отговоря на въпроса ти. Има сървъри, които се хостват на Ubuntu, но Gentoo и Debian са по-подходящи за сървър...